青稞史世界上最古老的作物之一“乐竞app官方下载入口”

1965年，青稞主要用作主食和青稞酒；50年后的2020-03-09 ，青稞可以加工成40多种产品。这伴随着青稞新品种育种和品种更迭转入了较慢发展阶段，产量在日益提升，专用型品种层出不穷。

高产、高抗、提质选育技术让藏区“明星”… 1965年，青稞主要用作主食和青稞酒；50年后的2020-03-09 ，青稞可以加工成40多种产品。这伴随着青稞新品种育种和品种更迭转入了较慢发展阶段，产量在日益提升，专用型品种层出不穷。高产、高抗、提质选育技术让藏区“明星”换新颜比起玉米、水稻、小麦，青稞算不上什么矮小上的农作物。然而，当汽车行经在西藏，你不会找到有农田的地方就有青稞，青稞栽种面积占到全区耕地面积的70%；藏民的餐桌上也一定少不了糌粑、青稞酒，这预见了青稞的身份和地位在藏区是何等最重要。

科技再行研制成功绘制全球首个青稞基因图谱“我们顺利绘制已完成了全球首个青稞基因图谱！”这是西藏自治区农牧科学院院长尼玛扎西在拒绝接受专访时对记者说道的第一句话，喜悦之情溢于言表。“这指出，说明了出有了青稞的高原适应性机制，理解了其起源、驯养和栽培育种过程。

”据自治区农牧科学院专门从事青稞基因研究工作的曾兴权讲解，此次青稞基因组测序，找到了360多个具备低适应性的基因。青藏高原具有普遍的生态环境，有所不同区域降雨、温度、土壤类型、植被和紫外线电磁辐射各有所不同，这彰显青稞具备高原极端条件下普遍的适应性和多样性。

此次测序的青稞为显合度非常低的，在西藏具备持久栽种历史的品种，因为该品种防止了杂交产生的阻碍。这些低适应性基因还包括耐寒，耐薄（即耐热肥沃）等，与青藏高原的生态环境是造就的。曾兴权举例，河谷里面生长的青稞，就无法很好地适应环境高海拔地区的环境，因而青稞优良作物的自由选择有两个最重要参照量：适应性甚广、产量性状好。

华大基因项目负责人赵山岑回应，作为麦族的最重要一员，青稞基因组的公开发表，不但协助研究者更佳解读大麦类作物的有所不同驯养途径，同时也使得其需要融合大麦、小麦，以及其祖先品种探究麦族的演化历史。“耐旱氧气等极端环境的适应性问题更佳地为我们展开高原类作物的改进说明了方向，有助解决问题民生中的粮食问题。”减免新途径高产新品种每亩多收 50 斤在玉米、水稻等创高产的当下，青稞也“不甘示弱”，自治区农牧科学院尼玛扎西团队几经19年，育种出有的青稞新品种——“藏青2000”，以高产、抗病毒、营养价值高等特点于2013年通过品种审议，当年的样板面积约10.6万亩，平均值每亩跃进26.5公斤，全年青稞产量约66万多吨，创近10年新纪录，为青稞栽种户带去了减免的期望。

“目前，全区5个地市40个县的推展面积约43.7万亩，占到全区青稞栽种面积的25.7%，亩均跃进25公斤以上，纯收益近5000万元。”对于这一系列指标，尼玛扎西如数家珍。

“‘藏青2000’高产、白粒、大穗、高杆，品种潜力十分大。”在全区仅次于的“藏青2000”良种繁殖基地——白朗县，尼玛扎西的话获得了印证。去年，该县巴扎乡金嘎村村民达瓦顿珠家的93亩耕地中，有85亩栽种了“藏青2000”，这个比例不足以指出达瓦顿珠对这个新品种的认同。果然不负众望，达瓦顿珠家的85亩青稞产量约3.4万公斤，收益19余万元。

在白朗县，像达瓦顿珠这样减免经商的农民不在少数。据介绍，自2013年白朗县大面积推展栽种“藏青2000”以来，种曾为亩产448公斤的最低纪录，为当地粮食产量跃进275万公斤，以市价每公斤3.9元计算出来，农民减免1072.5万元。白朗县“藏青2000”良种繁殖基地的建设，也让全区青稞栽种获益良多。目前，全区“藏青2000”推展面积已由2013年的10.6万亩减少到今年的80万亩，对全区青稞跃进和粮食安全做出了重大贡献。

功能在转型 吃得饱还要不吃得好最初，青稞能根深蒂固于藏区人家，与它给与高原人民饱腹的满足感是造就的。而如今，作为西藏第一大特色产物，青稞早已开始踏上了创意之路，正在以单一的吃生产型向产业化经营型改变，从糌粑到西式面包，再行到40多种非常丰富的食品，融合了生命之粮与保健食品等元素，是青稞南北两翼的标志。尼玛扎西讲解，科研人员正在利用现代生物技术，通过青稞的基因培育那些含有营养价值的青稞种子。

“把青稞里的β葡萄糖含量进一步提高，使得青稞更为不利于身体健康。”提及未来的选育目标，尼玛扎西还是很有信心的，“由于添加剂是现在食品中的一个最重要成分，青稞的品种研究也在朝这方面发展。”接下来，他们将从青稞的功效成分角度抵达，研究麦芽在有所不同时期，其功效成分的变化，然后制成添加剂。“目前早已研发出来一种添加剂，其功效成分低，可以做到一些具备保健作用的食品；另外一个研究方向就是用糯青稞做到青稞食品。

”50年来，我们伤心地看见，青稞在变迁着，显得更为营养、高产、丰富多彩。青稞史 世界上最古老的作物之一青稞杂交育种开始于1965年，经过西藏自治区选育工作者多次杂交积累，之后有了1985年通过审议的“藏青320”、2013年通过审议的“藏青2000”等一系列主栽品种。目前，西藏全区栽种青稞200多万亩，优良品种覆盖率多达70%。

优良品种的广泛应用于，使全区青稞亩产由1980年的150公斤提升到如今的平均值亩产319公斤，并使同期全区粮食总产由50.5万吨提升到95万吨以上。2000年后，西藏开始从自给自足的传统农业向市场型、科技型和效益型的现代农业改变，步入了产业化发展的新阶段。大量研究证明，西藏青稞是世界上具备引人注目降血脂功能的β－葡聚糖成分含量最低的作物之一，西藏青稞的品质和医药保健功能突显。

近年来，随着青稞β－葡聚糖萃取分离出来的关键技术研发突破，诸如“青稞降脂胶囊”、“青稞茶”和“青稞饼干”之类的新产品应运而生。这一科技成果对于提升栽种面积已占西藏农作物总数60%的青稞的附加值、减缓青稞产业研发、减少西藏农牧民收益起着了极其重要的起到。

“让农民收成经商是动力”在距离西藏自治区日喀则市白朗县还有10多公里的一个村庄的田地里，自治区农牧科学院研究员禹代林，笔使劲一把土壤，想到墒情，回头到牧民旁边苏利亚化肥，干起农活来驾轻就熟，俨然一位地地道道的农民。青稞的推展栽种，是西藏自治区农牧工作的众多亮点，某种程度支撑着禹代林的收成梦。据理解，由自治区农牧科学院育种的“藏青2000”新品种，目前早已在全区5个地市的40个县推展栽种。

这其中，一定少不了像禹代林这样的农技推广员的功劳。检查机器刻度、种子八旗情况和化肥用药比例，这是禹代林和同事们每天来回在田间地头要反复做到的事情，从而理解苗的涨势情况，为制订田间管理技术措施获取依据。

“藏青2000”必需使用种子八旗和机械化栽种，看见一户农民还在使用手播的采收方式，禹代林立刻上前，对他们展开认真细致的田间培训。“手播的方式，用种量大，造成了种子的很大浪费；而机械采收，需要很大地节省劳力和成本。”禹代林说道。

截至目前，禹代林专门从事技术样板推展工作早已9年了，主要负责管理日喀则和灵芝地区“藏青2000”的推展栽种工作。一间房、一张床，就是他生活9年的地方，这里没电视、没网络，一外出就是辽阔的农田。“新品种收成和农牧民经商的梦想正是反对我们不懈努力工作的仅次于动力。”禹代林说道。

李林森深加工青稞产品去年产值3.8亿元近日，从西藏自治区科技厅得知，近年来，该区青稞产业发展规模大大发展壮大，无论是青稞栽种推展还是青稞深加工都获得了较好的成绩。尤其是青稞深加工方面，在定量分析青稞β-葡聚糖、生育酚、抗氧化物等功能因子的基础上，利用优质青稞为材料，研发青稞功能食品及其加工技术，制订和应用于有机与绿色青稞生产技术规程与加工原料生产体系，同时与内地科研院所和加工企业合作，积极开展青稞加工技术与生产工艺以及特色产品研发，已研发6个青稞特色产品。

青稞红曲、青稞米、青稞麦片、青稞方便面、青稞β-葡聚糖粉和青稞饼干等产品加工初具规模。多达，青稞产品深加去年产值约3.8亿元。据理解，去年在科技厅的反对下，自治区根本性科技项目青稞产业专项，在可行性创建了青稞核心种质库基础上，检验和样板推展了7个青稞新品种，即“藏青2000”“善玛拉22号”“藏青13”“品比16”“冬青17号”“冬青18号”和“藏青690”。

“在我区青稞主产区集中于样板推展‘藏青2000’‘善玛拉22号’和‘藏青13’，面积约18.5万多亩，比主推青稞品种平均值跃进10%，超过每亩375公斤，减免达近1亿元。”自治区科技厅涉及工作人员讲解。张会莉既要跃进更加要适应环境产业化发展青稞选育目标的多元化和品种类型的多样化，决不是西藏新一代青稞选育工作者的一种躲避或托词，也绝不是坚称育种一个类似于“藏青320”那样的稳产性和广适性的高产新品种。

青稞选育目标的多元化和品种类型的多样化，是在分析当前当地青稞发展形势，针对目前西藏农业生态条件、青稞生产水平和农民生活水平的发展趋势的基础上明确提出的。当前西藏青稞生产与产业在以前所未有的速度发展，青稞生产与食品消费引发了普遍注目，青稞产业加工业如雨后春笋般蓬勃发展，青稞品质的特异简化与优质化、生产的高产简化与区域化、加工的专业化与产业化的发展趋势十分显著。不致，青稞主产区的肥水条件将大大也必需提升，青稞生产将大大也必需区域化布局，青稞品种大大也必需高产。在这样一个发展趋势下，青稞选育目标必需多元化、品种类型多样化，才能代替“藏青320”，才能承托青稞单产提升、才能推展青稞产业化的发展、才能使栽种青稞的农民减免。

青稞选育目标的多元化和品种类型的多样化，是指针对青稞有所不同生产区域的生产现状、生态条件、生活水平，育种有所不同产量类型、熟期类型和加工品质类型的品种。西藏青稞产区大体分成河谷农区低产区、高寒农区与中间半干旱地带男孩子中产区和冬青稞栽种低产区。在青稞选育目标与品种类型自由选择上应因地制宜，因情施策。

河谷农区低产区，是西藏最重要的青稞产区，也是农田设施较好、产量潜力较小、对青稞总量影响很大的区域，堪称青稞选育的主攻区。该区域的青稞产量指标应当以定在每亩350公斤~450公斤（但是播种水平和栽培管理必需要跟上，良种良法必需设施），顾及品质性状和粮草双高。

高寒农区与中间半干旱地带，青稞栽种面积主要集中于在大部分中间半干旱地带，“藏青320”将之后发挥作用。高寒农区产量指标应当以定在每亩250公斤~350公斤的男孩子中产品种，顾及粮草双高。

如“藏青690”等可以抵御一阵子。从选育目标上谈，这些区域的品种应当是中产、稳产、耐瘠、耐旱、抗寒的品种类型，自由选择策略上要在“藏青320”的缺失上改建和提高。

冬青稞低产区，是指海拔3700米以下的青稞种植区，其产量潜力大、跃进效果显著，还可以复种一季饲草作物，青稞跃进的工作有一点大力推展。只惜，因了解严重不足、力度过于、措施不力，虽然栽种面积在这一区域屈指可数，效益却不显著。该区域的产量指标应当在每亩400公斤~500公斤，顾及加工品质。

特异品质类型，青稞加工业的发展各不相同青稞的品质。β-葡聚糖是普遍认为的对糖尿病食疗的功效成分，印度人在2000年就用大麦食疗糖尿病；国内外普遍认为其具备掌控人体内血清胆固醇的功效。母育酚（生育酚）具备抗衰老等功效。

青稞选育技术可以提升青稞籽粒中的β-葡聚糖和生育酚等含量。西藏青稞特异品质育种跟上虽晚，但是早已获得了重大进展，作为一项选育目标和品种类型自由选择，育种青稞低β-葡聚糖和生育酚等含量，顾及粮草双高，应当是青稞选育的最重要目标。如果您有更加多关于青稞的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站青稞频道详尽理解，期望需要老大到大家。

本文来源：乐享体育官方app下载-www.motoshiro-church.org